ネットスーパー.jp ! 最新ネットスーパーを探せ | » 首折れ鯖の味噌煮

作り方；

1.鯖を三等分に切り、皮目に切れ目を入れる


2.水、酒、醤油、皮付きのショウガの薄切りを鍋に入れ沸騰させる

3.沸騰したら皮目を上にして鯖を入れる

　スプーンで身に煮汁を回しかける

4.味噌を作る、味噌、三温糖、酒、味醂の中に煮汁を入れ

　味噌をとき鍋に入れて煮る

5.鯖の身を皿に盛りつけ、煮汁を煮詰める

6..最後にショウガを千切りにして皿に盛られた鯖の身の上にのせる タグ: 油, 魚料理

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