アンチョビで、レパートリーが増えちゃう | ネットスーパー.jp ! 最新ネットスーパーを探せ

ペッピーノ爺さんのアンチョビ

今回はネットスーパータケノコの商品でご紹介

アンチョビは、調味料としてなかなかの優れもの。

パスタをゆで、オリーブオイルをまぶし、アンチョビをほぐして混ぜる。

アンチョビは塩味が強いので、塩を加減して調整してください。

我が家はケチなので、３～４人で一瓶です。

骨がわからないから小さなお子さまでの大丈夫。

アンチョビはイタリアでは塩の代わりの味付けに使うそうです。

●お好みで、輪切りの唐辛子を入れれば、アンチョビパスタペペロンチーノ。

●ピザに載せてもGoooooooo!!

●豆腐に載せて、オリーブオイルをかけると、これまた不思議とやみつきになる味。

トルコ産オリーブオイル

食材にちょっとした、ひねりを加えるとそれだけで、メニューが色々。

そして、気になるのがオリーブオイル。

トルコは日本ではあまり知られていませんが、ヨーロッパの食糧倉庫。

オリーブだけでなく、トマトなど豊富な農産物があってヨーロッパではとてもポピュラーです。